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モカ・イルガチェフェ 100g
¥648 税込
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<品種>原生種
<生産地>エチオピア イルガチェフェ地区
<生産者>コンガ組合
<標高>1,750 ~ 2,300 メートル
<精製法>ウォッシュド
<特徴>近年スペシャルティコーヒーとして、
世界的な注目を集めるイルガチェフェは豊かな火山灰性土壌、高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。
その素晴らしい環境の中で作られたこのコーヒーは
モカ独特のフレーバーはもちろん、柑橘系の酸味、甘みが最高のバランスで、正にイルガチェフェらしい味わいです。
やや浅煎りに焼き上げ、しっかりと香るモカフレーバーと柔らかな酸味、甘みにコクのある味わいに仕上げました。
コーヒー発祥の地エチオピアの大地を
思い起こさせるモカの香りをご堪能下さい。
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